Nu är det väl på tiden att det kommer upp lite nya godsaker. Det har varit lite dåligt med uppdateringar även om det är mycket som blivit bakat och lagat.
Den som sticker ut mest gjordes på midsommar. Systrarna Ess bjöd in en vän till en midsommarfrukost, mycket i likhet med nationaldagsfrukosten. Därefter satte den yngre systern igång med en tårta som blev något verkligt speciellt. En Prinsesstårta från himmelriket om jag får säga det själv.
Jag började med sockerkaksbottnen eftersom den skulle hinna svalna innan jag kunde börja bygga ihop tårtan. Den var inga problem, fluffa ihop ägg och socker, blanda mjöl och bakpulver, ihop till en smet och in i ugnen. Det har man ju gjort förr. Något som däremot krävde koncentration var vaniljkrämen. Den skulle fram och tillbaka mellan kyl och spis och vispas konstant så att den inte brände fast medan den tjockade till sig. Det slutgiltiga resultatet blev dock fenomenalt. Och det bästa av allt var att jag fick använda min sprits, den är rolig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar